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2017年福建省公务员考试《行测》真题
考试类型:公务员

本测试共 10
  • 下列做法正确的是: (单选题)
    用湿土包裹保存新鲜土豆
    用铝制器皿泡制老醋花生
    用铁罐存放冷却的浓硫酸
    用顶部带气孔的玻璃坛制作泡菜
  • 下列诗句体现了环境对生物影响的是: (单选题)
    梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱
    花到岭南无月令,撞水撞粉透性灵
    秋阴不散霜飞晚,留得枯荷听雨声
    芳树无人花自落,春山一路鸟空啼
  • 未使用染色剂的生猪肉香肠晾晒一段时间后颜色会变得更红亮,其主要原因是: (单选题)
    瘦肉风干发酵时其酸碱值降低,导致其中肌红蛋白被氧化,血红素分解,染红整根香肠
    肥肉富含饱和脂肪酸,经发酵氧化后释放出复合红色素,油脂液化,使红色素均匀分布
    肠衣在保护肠肉的同时,自身水分逐渐丢失,表面上的红霉菌较为均匀地繁殖,经紫外线照射分解死亡,留下润泽的“红斑”
    肠内的粗盐、料酒等调料本身具有淡黄、淡红等颜色,经乳酸菌发酵,红色素会不断沉淀
  • 下列器物及其属性分类对应错误的是: (单选题)
    钗、簪——饰品
    笏、筷——餐具
    觥、杯——酒器
    履、屐——鞋子
  • 下列选项对烹饪方式的解释表达正确的是: (单选题)
    焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟
    煨——将各种食物混合加水煮
    烩——用小火将食物慢慢地煮
    煸——将食物放在沸水中烫
  • 某调查小组对部分生物进行了归类,他们把胡狼、棕熊和狮子归为一类,把丹顶鹤、蝙蝠、麻雀归为一类,把黄鳝、蛇和蚯蚓归为一类,这样归类的依据最可能是: (单选题)
    生活环境
    肢体形态
    运动速度
    繁殖方式
  • 下列选项中,没有体现生命现象的是:( ) (单选题)
    梅雨季节,门环惹铜绿
    遭遇污染,汪洋变赤潮
    只待时日,化蛹成彩蝶
    水沁石板,青苔绘碧痕
  • 在公共场所中常有各种各样的提示语,下列选项中,提示语使用最恰当的是: (单选题)
    盘山公路转弯处:亲爱的司机朋友们,为了您和家人的幸福,请将车速控制在每小时20千米,前方为本段公路转弯处,是本路段的事故高发点
    公共绿地:你我垃圾乱扔,谁来掩埋填坑?爱护环境靠大家,想想后代子孙
    超市:内有监控,小偷自重,一经确认,偷一罚十
    餐厅:无烟场所,请勿吸烟;面阻不雅,利己利他
  • 对联是中华语言独特的艺术形式,它要求两行文字字数相同,意义相关,词性相当,结构相称,对仗工整,如能藏典更佳。下列选项是以不同地方为题材所作的对联,其中最恰当的一项是: (单选题)
    安徽和陕西:黄山为九州增色;瓷器与中国同名
    湖南和湖北:八百里洞庭凭岳阳壮阔;两千年赤壁览黄鹤风流
    四川和贵州:川肴蜀绣渝州城,花径草堂;苗寨黔山黄果树,茅台赤水
    内蒙古和黑龙江:碧草毡房,春风马背牛羊壮;苍松雪岭,沃野豆谷千里香
  • 我国古代人才测评方式主要有选、举、考、用四种,每一种测评方式都有与之对应的选拔制度。下列选项对应错误的是: (单选题)
    选——禅让制
    举——察举制
    考——科举制
    用——九品中正制